Wat is voorraadbeheer?
Gepubliceerd op: 31 augustus 2022
Leestijd: 5 minuten
Inhoudsopgave
Bij voorraadbeheer worden voorraden van een eigen onderneming of die van een klant beheerd. Hieronder vallen zowel de producten die opgeslagen moeten worden, als alle uit te voeren werkzaamheden die belangrijk zijn voor de goederen.
In de logistiek wordt met voorraadbeheer voornamelijk het beheren van de ingaande en uitgaande goederenstroom bedoeld. Vaak wordt dit door een logistieke onderneming bijgehouden door middel van diverse planningtools. Daarnaast omvat voorraadbeheer ook de opslag van producten en just in time. Dit laatste is een manier om te zorgen dat er zo min mogelijk voorraden nodig zijn door de productie en de verzending van goederen zo strak mogelijk op elkaar af te stemmen.
Sommige logistieke bedrijven bieden hun klanten ook kwalitatief voorraadbeheer aan. Hieronder vallen het tellen van de voorraad, het uitvoeren van voorraadcorrecties en het analyseren van de verschillen. Dit hele proces wordt ook wel cycle count genoemd. Verder valt onder kwalitatief voorraadbeheer ook vaak het beoordelen van de kwaliteit van de producten.
Bij het beheren van voorraad is het ten alle tijden belangrijk dat de onderneming inzicht heeft in de voorraad, dus weet welke producten er nog aanwezig zijn en welke niet meer op voorraad zijn. Daarnaast is het een must om te bepalen hoeveel van welke artikelen er op voorraad dienen te zijn. Als laatste is het verstandig dat een onderneming weet waar de betreffende artikelen als voorraad opgeslagen liggen, mocht er een deel van de voorraad verzonden moeten worden.
Een voorraad aan producten kan op veel verschillende manieren beheerd worden. Een magazijn wordt vaak ingericht door middel van ‘first in, first out’, ‘first expired, first out’, ‘just in time production’ en door ‘slimme magazijnindeling’. Bij first in, first out, eigenlijk zegt de term het al, worden producten die als eerste binnenkomen ook als eerste verzonden. Deze manier van voorraadbeheer, wordt voornamelijk toegepast op bederfelijke producten of mode-artikelen.
First expired, first out is een methode dat vaak wordt gebruikt in magazijnen met een voorraad aan goederen die het risico lopen om hun waarde te verliezen of te vervallen. Denk bijvoorbeeld aan voeding, geneesmiddelen en technologische apparaten.
Een derde manier is just in time production. Door deze methode hoeft er nauwelijks tot geen voorraad opgeslagen te worden in het magazijn. Het idee is dat het moment van verzending zo kort mogelijk wordt ingepland op het moment dat de productie van de goederen klaar is.
De laatste veelgebruikte manier van het indelen van een magazijn, is ‘slimme magazijnindeling’. Hierbij wordt een magazijn ingedeeld met de orderpicker als uitgangspunt. Waar moeten de diverse opslaglocaties van goederen staan om het zo gemakkelijk mogelijk te maken voor de orderpicker? Meestal worden producten die vaak samen worden verkocht of uiteindelijk in hetzelfde artikel belanden, bij elkaar geplaatst.
Waarom is een goede voorraadbeheer nou zo belangrijk? Bij een goede voorraadbeheer hoeft een onderneming niet bang te zijn te veel of te weinig goederen te bestellen. Daarnaast zijn, bij het stellen van de juiste prioriteiten, altijd de belangrijkste goederen op voorraad en heeft een bedrijf een completer aanbod op voorraad wat resulteert in meer tevreden consumenten. Als laatste scheelt het erg veel voorraadkosten, omdat er geen onnodige magazijnruimte gebruikt hoeft te worden.
Wat betekent dit in de logistieke sector?
In de logistiek wordt met voorraadbeheer voornamelijk het beheren van de ingaande en uitgaande goederenstroom bedoeld. Vaak wordt dit door een logistieke onderneming bijgehouden door middel van diverse planningtools. Daarnaast omvat voorraadbeheer ook de opslag van producten en just in time. Dit laatste is een manier om te zorgen dat er zo min mogelijk voorraden nodig zijn door de productie en de verzending van goederen zo strak mogelijk op elkaar af te stemmen.
Sommige logistieke bedrijven bieden hun klanten ook kwalitatief voorraadbeheer aan. Hieronder vallen het tellen van de voorraad, het uitvoeren van voorraadcorrecties en het analyseren van de verschillen. Dit hele proces wordt ook wel cycle count genoemd. Verder valt onder kwalitatief voorraadbeheer ook vaak het beoordelen van de kwaliteit van de producten.
Belangrijk bij voorraadbeheer
Bij het beheren van voorraad is het ten alle tijden belangrijk dat de onderneming inzicht heeft in de voorraad, dus weet welke producten er nog aanwezig zijn en welke niet meer op voorraad zijn. Daarnaast is het een must om te bepalen hoeveel van welke artikelen er op voorraad dienen te zijn. Als laatste is het verstandig dat een onderneming weet waar de betreffende artikelen als voorraad opgeslagen liggen, mocht er een deel van de voorraad verzonden moeten worden.
Manieren om voorraad te beheren
Een voorraad aan producten kan op veel verschillende manieren beheerd worden. Een magazijn wordt vaak ingericht door middel van ‘first in, first out’, ‘first expired, first out’, ‘just in time production’ en door ‘slimme magazijnindeling’. Bij first in, first out, eigenlijk zegt de term het al, worden producten die als eerste binnenkomen ook als eerste verzonden. Deze manier van voorraadbeheer, wordt voornamelijk toegepast op bederfelijke producten of mode-artikelen.
First expired, first out is een methode dat vaak wordt gebruikt in magazijnen met een voorraad aan goederen die het risico lopen om hun waarde te verliezen of te vervallen. Denk bijvoorbeeld aan voeding, geneesmiddelen en technologische apparaten.
Een derde manier is just in time production. Door deze methode hoeft er nauwelijks tot geen voorraad opgeslagen te worden in het magazijn. Het idee is dat het moment van verzending zo kort mogelijk wordt ingepland op het moment dat de productie van de goederen klaar is.
De laatste veelgebruikte manier van het indelen van een magazijn, is ‘slimme magazijnindeling’. Hierbij wordt een magazijn ingedeeld met de orderpicker als uitgangspunt. Waar moeten de diverse opslaglocaties van goederen staan om het zo gemakkelijk mogelijk te maken voor de orderpicker? Meestal worden producten die vaak samen worden verkocht of uiteindelijk in hetzelfde artikel belanden, bij elkaar geplaatst.
Voordelen van voorraadbeheer
Waarom is een goede voorraadbeheer nou zo belangrijk? Bij een goede voorraadbeheer hoeft een onderneming niet bang te zijn te veel of te weinig goederen te bestellen. Daarnaast zijn, bij het stellen van de juiste prioriteiten, altijd de belangrijkste goederen op voorraad en heeft een bedrijf een completer aanbod op voorraad wat resulteert in meer tevreden consumenten. Als laatste scheelt het erg veel voorraadkosten, omdat er geen onnodige magazijnruimte gebruikt hoeft te worden.
Logistiek succesvol maken?
Met onze zeven tips voor Supply Chain Managers laten wij zien hoe je succesvolle logistiek moet bedrijven. Voor én door logistiek- en inkoopmanagers geschreven.